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皮皮虾几月份最肥 ​皮皮虾什么时候基本吃不到了
2022-12-29

皮皮虾几月份最肥

皮皮虾只在每年的春季产卵,4、5月皮皮虾是一年最肥美的时节。即每年的清明、五一期间。这段时间的皮皮虾不仅肉厚汁多,还会带有丰富的虾膏,营养价值和口味最佳。尤其是母虾,籽很多。6月前挑母皮皮虾,里面的籽多,吃着也香。虾膏只有雌性皮皮虾有。

区分公虾和母虾:看虾脖子,母虾脖子上会有一个醒目的“王”字,而公虾身上就只有几道横纹。

皮皮虾什么时候基本吃不到了

一般来讲,每年的6月份是分界线。到6月份,皮皮虾产子完毕,接着就是休渔期,这时很难吃到肥美的皮皮虾了。

不过,直到9月,小虾长大,又能吃皮皮虾了。当然,这时候的皮皮虾个头很小,也不如4、5月的肥美。